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Asperges vertes façon L'Oustau de Camille - Printemps


1 - Pour débuter cette recette, nous allons vous partager une méthode rapide pour cuire vos asperges parfaitement.

2 - Tout d'abord, pelez les tiges de vos asperges si elles sont un peu dures.

3 - Mettez-les dans un plat adapté au micro-ondes et couvrez-les avec 3 épaisseurs de papier absorbant humidifié.

4 - Cuisez à pleine puissance pendant 5 min. Puis vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau et prolongez si nécessaire. Et voilà, vos asperges sont prêtes pour être dégustées.

5 - Disposez-les sur un plat et parsemez-les de copeaux de parmesan et d'herbes, selon vos envies.

6 - Pour une explosion de saveurs (on vous le conseille), trempez-les dans notre recette À Tartiner Artichaut Thym Citron... Un régal !

7 - Bon appétit !