CRÉATIONS VÉGÉTALES MÉDITERRANÉENNES
NOS PRODUITS
CRÉATIONS VÉGÉTALES MÉDITERRANÉENNES
NOS PRODUITSDES SAVEURS QUI ÉCLATENT
NOS PRODUITSDU SOLEIL À CHAQUE BOUCHÉE
NOS PRODUITSPARTAGER, PROFITER, SAVOURER
NOS PRODUITSLA MAGIE DU VÉGÉTAL
NOS PRODUITSUNE EXPLOSION DE FRAÎCHEUR
DES RACINES MÉDITERRANÉENNES
Bienvenue chez L'Oustau de Camille !
Créations végétales méditerranéennes 💚 des saveurs qui chantent et qui enchantent☀️
L’Oustau de Camille, fait voyager vos papilles et vous offre une expérience unique avec ses saveurs subtiles et raffinées puisées dans le l'univers végétal méditerranéen. Camille c’est la fondatrice. Elle partage avec ses terres d’origine, le goût des parfums, des saveurs, de la nature, le sens du partage et de la générosité. Ces richesses qui ne s’épanouissent pleinement qu’au soleil. Convaincue qu’il est nécessaire aujourd’hui d’aller vers une alimentation plus équilibrée et plus durable, l'envie de mettre à l’honneur la richesse végétale de la Méditerranée s’est imposée. Avec toujours le même mot d’ordre: concilier « manger sainement » et « se faire plaisir ». Mais aussi « se régaler » et «partager». C’est alors qu’est né l’Oustau de Camille : des recettes inspirées de la nature et de son histoire, exclusivement végétales et tout simplement exquises.
L’Oustau signifie le foyer, la maison en provençal, car c’est dans la cuisine de Camille, le cœur de sa maison, que tout a commencé...
NOS COLLECTIONS
NOS ENGAGEMENTS :
DU SENS ET DU GOÛT
🌱 Réduire notre impact sur l’environnement Une gamme 100% végétale, 100% bio, et des emballages très majoritairement recyclables
🌱 Rendre les apéritifs plus sains
Des recettes plus équilibrées, naturelles, des cuissons douces et une sélection de végétaux méditerranéens de haute qualité
🌱 Être acteur de l’économie locale
Notre production est locale, nos approvisionnements et nos partenaires sont tout autour de chez nous
pour avoir un impact positif sur notre belle région
🌱 Avoir un rôle social
En collaborant avec un ESAT (Établissement d'Aide pour le Travail), et en accueillant des jeunes en stage,
en apprentissage et leurs transmettre nos valeurs éco responsables
🌱 Partager les saveurs du soleil
Notre mission est de vous régaler en mitonnant des recettes inédites inspirées de la tradition culinaire provençale,
et de partager avec vous les parfums du Sud pour la joie et plaisir de se retrouver en famille ou entre amis
NOS PARTENAIRES
BPI FRANCE : Nous sommes soutenus par la région Sud Provence Alpes Côte d’Azur associée à Bpifrance via le fond FEDER(Fond européen de développement régional) pour nous aider à financer notre développement.
CRITT AGROALIMENTAIRE PACA : Grâce à l’accompagnement du CRITT, nous avons pu bénéficier de l’action INNOV’AGRO de la région PACA.
Une aide financière qui nous a permis de travailler en collaboration avec le CTCPA d’Avignon sur la mise au point des recettes.
Une étape essentielle pour passer de la cuisine à une plus grande production tout en conservant les saveurs de chaque ingrédient
grâce à une cuisson spécifique. Nous sommes ainsi arrivés à une production artisanale optimisée.
ESAT LA BASTIDE : Nous travaillons en partenariat avec l'Esat La Bastide pour la fabrication et le conditionnement d'une partie de notre gamme. Implanté à Châteauneuf de Grasse, dans l'arrière pays Niçois, entre Cannes et Grasse, sur un magnifique domaine de 8 hectares.