1- Mixez les fleurettes de chou-fleur pour obtenir une semoule fine (vous pouvez aussi le râper).
2- Râpez les carottes et le céleri-rave.
3- Découpez des tranches de radis et de betterave chioggia.
4- Sur une assiette, étalez le houmous “A Tartiner - Betterave sésame cumin” .
5- Ajoutez la semoule de chou-fleur puis le mélange carotte et céleri-rave.
6- Déposez les tranches de radis, betterave chioggia et des feuilles de menthe.
7- Concassez les noix pour un croquant irrésistible.
8- Un filet d’huile d’olive et de citron, une pincée de sel, et pour la touche finale, des graines pour une explosion de saveurs !
Dégustez cette palette de couleurs et de saveurs pour un festin inoubliable ! 🌱🎨
Assiette en Couleur✨