Légumes de saison rôtis à l'huile d'olive - Automne


1 - Couper les légumes en tranche. Dans cette recette nous avons utilisé des potimarron, fenouil, patate douce et choux fleur. Mais pouvez faire la même recette avec d'autres légumes du moment

2 - Préchauffer le four à 220°

3 - Disposer les légumes sur une plaque anti adhésive ou directement sur la plaque du four avec un papier cuisson. Ajouter un filet d'huile d'olive et un peu de sel

4 - Mettre au four jusqu'à ce que les légumes soit dorés, environ 20 mn.

5 - Déguster chaud, tiède ou froid avec nos crackers Petit-épeautre Châtaigne, et quelques éclats de grenades et graines de courge ou potimarron. Un plat 100% végétal, complet et excellent!