- Couper les aubergines en rondelles de 5 mm d'épaisseur
- Disposer les tranches sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonner d’huile d'olive et d'une pincée de sel
- Enfourner pour 15-20 mn au four préalablement préchauffé à 200°
- Mélanger du labneh (de la brousse, ou du chèvre frais) avec du zaatar, de la menthe fraîche ciselée et un trait d'huile d'olive
- Alterner les tranches d'aubergine et une couche généreuse de labneh
- Au dernier étage, ajouter une quenelle de notre préparation Betterave Sésame Cumin
- A déguster à l'apéro, ou en entrée avec une petite salade. C'est absolument divin !
- Le choix d'une sélection entraîne l'actualisation d'une page entière.
- Appuyez sur la touche espace puis sur les touches fléchées pour faire une sélection.
- Utilisez les flèches gauche/droite pour naviguer dans le diaporama ou glissez vers la gauche/droite sur un appareil mobile
