1. Cuire les filets de poulet avec un trait d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen 10 mn de chaque côté.
2. En fin de cuisson ajouter l’Oustau de Camille Oignon confit Tahin Romarin et un peu de crème liquide.
3. Servir avec une petite salade et c’est prêt!
On peut ajouter des petits champignons cuits dans un peu de beurre à feu fort pendant 5 mn. Pour varier on peut faire la même recette avec du veau. C’est gourmand et délicieux!