Salade de lentilles assaisonnée avec L'Oustau de Camille Courgette, Olives vertes et Thym
Faire cuire les lentilles selon indications sur l'emballage. On peut aussi prendre des lentilles déjà cuites en conserve ou sous vide :)
Dans un saladier, mettre la moitié du pot L'Oustau de Camille Courgette, Olives vertes, Thym. Pour allonger la sauce, ajouter une cuillère à soupe de vinaigre de xeres ou de vin et une cuillère à soupe d'huile d'olive.
Rincer les lentilles. Faire une brunoise de céleri branche, pomme et oignon rouge. Mélanger le tout dans le saladier.
Et c'est tout ! C'est frais, croquant original et très parfumé.
