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Tailler 2 beaux poivrons rouges (ou 3 en fonction de la taille des poivrons) en lamelles
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Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, placer une feuille de pâte filo, la badigeonner au pinceau d'un peu d'huile d'olive. Placer dessus une deuxième feuille et badigeonner à nouveau, répéter l’opération avec 5 feuilles au total.
- Etaler un pot entier de L'Oustau de Camille A Tartiner Pois chiche sésame cumin. Garnir avec les lamelles de poivrons. Saler et poivrer puis verser un filet d’huile d’olive sur l’ensemble des poivrons. On peut ajouter du zaatar, ou bien les épices de votre choix.
- Mettre à cuire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 190°C. La pâte doit être dorée. Déguster de suite après cuisson. La pâte est croustillante, le mélange pois chiche poivron se marie parfaitement !
Tarte Fine filo aux pois chiches et poivrons rouges