Une recette originale inspirée du caviar d'aubergine que nous avons revisité en y ajoutant des olives noires et des feuilles de coriandre. La subtilité de l’aubergine se marie parfaitement au peps des olives noires de Kalamata et à la fraîcheur de la Coriandre. Une recette saine et savoureuse à déguster sans modération !
Nutriscore A / note Yuka 84 Excellent
- Bocal de 100 g
- Fabrication artisanale dans les Alpes Maritimes, en France
- Ingrédients : Aubergines*, huile d'olive vierge extra*, olives noires Kalamata*, jus de citron*, feuilles de coriandre*, ail*, sel marin, poivre*
* issus de l'agriculture biologique
- Conseil de dégustation : à l'apéritif ou pour agrémenter un plat de gnocchi, une bruschetta... Retrouvez toutes nos idées de recettes!
